La Plante

Le calamondin, principalement cultivé aux Philippines, est économiquement important. Il est originaire des Philippines, de Bornéo et de Sulawesi, ainsi que du sud de la Chine et de Taïwan en Asie de l'est. Il est très employé dans la cuisine traditionnelle philippine : condiments, boissons, plats, marinades, et conserves. On le trouve également dans les cuisines malaisienne et indonésienne