La Plante

La Canneberge à gros fruits est une espèce de la famille des Ericaceae.
C'est un arbuste tapissant qui pousse en milieu humide, dans l'est de l'Amérique du Nord.
Comme plusieurs espèces du même genre, il donne des fruits rouges comestibles appelés canneberges ou airelles.

Voir la page dédié : Canneberge Vaccinium macrocarpon

Variété

Variete inconnue

Sur le terrain

description

Voire la page dédiée aux canneberge Vaccinium macrocarpon

La Canneberge produit des baies rouges et rondes, de 2 cm de diamètre, au goût acidulé. La Canneberge ou Cranberry est un petit arbuste couvre-sol de 30 cm de hauteur, appréciant les sols acides et humides. Dégustez les baies en jus, confitures, gelées ou en accompagnement de certains plats salés. Plantation idéalement à l'automne ou toute l'année hors gel, pour une récolte à partir d'octobre.