La Plante
La baie de mai est un arbuste fruitier qui atteint, à maturité, environ 1,30 m de hauteur et 0,60 à 1,25 m de largeur. L'espèce n'est pas grimpante, son port est dressé et buissonnant. Ses feuilles caduques, allongées et ovales, d'un vert tirant sur le bleu et le gris, ressemblent à celles du chèvrefeuille.
Voir la page dédié : Baie de Mai Lonicera caerulea
Variété
Connu et très prisé en Europe de l'est, ce chèvrefeuille arbustif est plébiscité non pas pour ses petites fleurs blanches parfumées mais pour ses baies bleues décoratives et comestibles, dont la saveur se rapproche de celle de la myrtille.