La Plante

Citrus limon, le limonier représente un vaste groupe de cultivars, variétés et hybrides naturels qui produisent les citrons jaunes. Depuis des millénaires les citrons font partie de l’alimentation des hommes. Utilisés comme condiment, conservateur naturel, plante médicinale, ces agrumes nous sont devenus indispensables. Et leur culture a été affinée au cours des siècles.

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Variété

Le citronnier Verna est très populaire en Espagne, avec plus de 600 000 tonnes cultivées par an, principalement à Murcie et à Alicante. Cette variété de citronnier se caractérise par ses deux floraisons, qui donnent naissance à des citrons aux caractéristiques différentes : les citrons de la récolte, récoltés au printemps, et les verdelli, à la fin de l'été, qui ont une peau plus fine et plus lisse. Les deux sont de grande taille, très riches en jus et à la chair tendre.

Sur le terrain

En pot, dans une canette puis dans un pot de 10L