Lavande - Lavandula Angustifolia
Lavande - Lavandula Officinalis
La Lavande officinale ou Lavande vraie est une vivace arbustive typique de Provence, célèbre pour ses fleurs parfumées et son feuillage aromatique. Cette variété est rustique, pouvant s'installer en pleine terre ou en pot. La Lavande officinale est à la fois ornementale, aromatique et médicinale. Plantez-la au printemps (ou à l'automne pour les climats doux) et récoltez en été.
La Lavande officinale est à la fois ornementale, aromatique et médicinale. Elle pousse naturellement en région méditerranéenne, dans les endroits rocailleux et ensoleillés. Il s'agit d'un sous-arbrisseau, atteignant 60 cm de hauteur pour 40 cm de largeur. Les hampes florales violettes très parfumées apparaissent de juin à août. Ses feuilles linéaires sont persistantes, de couleur vert-gris aux reflets argentés.
Facile à cultiver, la Lavande officinale s'installe en pleine terre ou en pot. Au jardin d'ornement, ses fleurs parfumées et décoratives s'intégreront à merveille dans les massifs. Placée au potager, cette plante mellifère attirera les insectes pollinisateurs. Les abeilles apprécieront de butiner ses fleurs et produiront un miel clair très savoureux. Cultivée en pot, elle agrémentera les terrasses et les balcons. La Lavande officinale est rustique, supportant des températures jusqu'à -20°C.
Les fleurs séchées parfument agréablement le linge ou les pots-pourris. L'utilisation de la lavande dans la cuisine est moins connue mais tout aussi intéressante. Les feuilles aromatisent les viandes blanches, gibiers ou marinades. Les fleurs agrémentent ou parfument les salades, les viandes rôties, les glaces ou les flans. Elles s'utilisent avec parcimonie car leur parfum est fort.
Par ailleurs, la Lavande est réputée pour ses vertus antiseptiques, calmantes et purifiantes.
La récolte : Coupez les fleurs de juin à septembre. Si vous souhaitez les faire sécher, cueillez des épis qui ne sont pas encore à maturité, de préférence le matin, Les feuilles se récoltent en mai.
La conservation : les feuilles peuvent être mises à sécher à l'ombre puis stockées dans un récipient à l'abri de la lumière et de l'humidité. Pour faire sécher les fleurs, suspendez un bouquet d'épis, la tête en bas, dans un endroit sec et aéré.
Le petit truc du jardinier : Installez la Lavande au pied de vos rosiers pour éloigner les pucerons !
Soins spécifiques
La plantation a lieu au printemps, après les dernières gelées, ou en automne pour les climats doux. Choisissez une exposition ensoleillée.
En pleine terre :
La Lavande officinale se plaît dans les sols légers et bien drainés, idéalement caillouteux à tendance sableuse. Elle tolère bien les sols calcaires. Si besoin, apportez du compost bien mûr au moment de la plantation. Ajoutez un peu de sable dans les terres humides. Si vous plantez plusieurs pieds, espacez-les de 60 cm en tous sens. Faites tremper la motte dans l'eau 1/2h avant la plantation. Creusez un trou (3 fois le volume de la motte), placez la motte en dénouant les racines si besoin et recouvrez de terre fine. Tassez et arrosez légèrement.
En pot : Faites tremper la motte dans l'eau 1/2h avant la plantation. Installez un lit de graviers au fond du pot pour faciliter le drainage. Remplissez le pot avec un mélange de terreau et de sable. Placez la motte en dénouant les racines si besoin et recouvrez de terre. Tassez et arrosez légèrement.
Taillez légèrement après la floraison. Dans les régions aux hivers rudes, taillez à la sortie de l'hiver, en mars, en rabattant la touffe d'un tiers, en coupant toutefois au-dessus de la partie ligneuse. Veillez à garder la forme arrondie de la Lavande.
Arrosez modérément la 1ère année puis uniquement en cas de sécheresse car la Lavande craint les excès d'humidité.
La Lavande peut se multiplier par division de touffes en mars.
La lavande officinale est une plante aromatique dont la réputation n'est plus à faire. En plus d'être ornementale et de nous faire profiter de son odeur délicate au jardin, elle possède de nombreuses propriétés médicinales. Une raison de plus d'installer cette lavande dans votre jardin ! Lavande officinale : sa culture au jardin
Originaire du Bassin méditerranéen, la lavande officinale a besoin d'un sol pauvre et sec, bien drainé et d'une exposition qui lui fournit un maximum de soleil. Elle est cependant rustique et peut résister à des températures de - 15 à - 20°C.
Sa plantation peut être réalisée toute l'année, avec une préférence pour la période automnale. Espacez les plants de 30 à 40 cm et arrosez au pied immédiatement après la plantation.
Attention : une fois installée, la lavande officinale n'a plus besoin d'arrosage et redoute les excès d'eau, c'est pourquoi un sol bien drainé est indispensable.
À la fin de la floraison, coupez les hampes florales afin que la plante ne s'épuise pas pour rien. La taille se réalise en fin d'hiver sur le bois tendre seulement. La coupe du vieux bois ne permettra pas à votre lavande officinale de redémarrer. La taille de la lavande permet de lui conserver une forme harmonieuse.
La récolte des fleurs s'effectue de juin à août. On peut ensuite les mettre à sécher pour les conserver. Les feuilles peuvent, elles, être récoltées d'avril à octobre. Propriétés de la lavande officinale Propriétés médicinales de la lavande officinale
La lavande officinale, lavandula angustifolia, est aussi appelée « lavande vraie », ou encore « lavande à feuilles étroites ».
Attention : il ne faut pas la confondre avec d'autres espèces de lavande qui peuvent avoir des propriétés différentes.
De nombreux composés de la lavande officinale lui procurent ses propriétés médicinales : le linalol, l'acétate de linalyle, le limonène, le cinéol, l'eugénol.
Voici quelques-unes des vertus médicinales de la lavande officinale. Elle est : calmante, antidépressive, sédative, antalgique, anti-inflammatoire, antiseptique, cicatrisante, hypotensive et antispasmodique. Formes d'utilisation de la lavande officinale
La lavande officinale sert à produire de l'huile essentielle très utile en parfumerie, en cosmétique et en pharmacie. Cette huile essentielle est obtenue par distillation des fleurs. On l'applique sur la peau pour soigner les brûlures, piqûres d'insectes, plaies et démangeaisons.
Bon à savoir : son application sur les tempes par massage permet de soulager les maux de tête et aide à se détendre.
En infusion, la lavande officinale permet notamment de faciliter la digestion. Elle combat les coliques, les ballonnements et les flatulences. Elle permet aussi de calmer la toux. Recommandations avant d'utiliser la lavande officinale
Il est important de demander l'avis d'un médecin afin qu'il vous conseille sur le mode d'administration et les posologies, en fonction de votre état de santé.
Attention : lavandula angustifolia est contre-indiquée pour les femmes enceintes, les enfants de moins de 6 mois, et les personnes qui suivent un traitement à effet anticoagulant. Appliquée directement sur la peau, l'huile essentielle peut provoquer de l'eczéma. Consommée en grande quantité, la lavande officinale est un neurotoxique
Plante
Présentation
Caractéristique
Hauteur : Etalement : Maturité :
mellifère :
Feuillage : Fleurs :
Floraison :
Rendement :
Besoins
Rusticitée : Zone , USDA Zone, -15 Type de sol : Préférences : Exposition :
Maladies
Entretien
Partie Commestible, Aromatique, Médicinales
Description
/
Propriétées
/
Gout
/
Médicinales
/
Variétées
'Purple Rain'
/
Préparation, Conservation
Références
- https://www.promessedefleurs.com/potager/aromatiques/aromatiques-de-a-a-z/lavande-officinale-lavandula-officinalis.html
- https://jardinage.ooreka.fr/astuce/voir/452629/lavande-officinale
Autres :
_1: https://wiki-detail